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南阳,方城2023-07-05 18:42:13
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关于白酒的起源是众说纷纭,至今并无定论。但不可否认的是,中国是世界上 早开始酿酒的国家,白酒的故乡在中国,因为中国有世界“淡水塔”喜马拉雅山,有北纬30°的广大区域。据考古学研究,中国的酿酒时间 早可追溯到八千多年前。对此 直接的佐证便是考古学家们出土的各种谷物、酒具等文物发现。谷物是酿酒的原料前提,我国考古界发现的史前谷物遗存可上溯到公元前5000年。而酒器的出土则是 有力的证据,西安半坡遗址已发现仰韶文化时期的烧陶窑场,自陶器发明之后,人们大多将其用作炊煮器具和饮食器具。山东莒县陵阳河大汶口文化晚期墓葬“墓17”中出土的一组成套酿酒器具,实物证实了早在大汶口文化时期,便已经存在酿酒活动
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